Bumbu dan Olesan Terbaik Tahun 2025: Pemenang Penghargaan SELF Pantry

Baik itu peternakan yang Anda gunakan untuk mendandani salad pendamping pesta makan malam atau selai kacang di kotak makan siang Anda, PB&J, bumbu terbaik memiliki kekuatan untuk membuat atau menghancurkan hidangan. Mereka menawarkan tambahan rasa manis dan asin dari bumbu tang (daftarnya terus berlanjut…) yang mengubah gigitan yang sudah layak menjadi gigitan yang berpotensi menguatkan kehidupan. Dan meskipun ada banyak sekali bumbu yang bisa disebarkan dan ditaburkan, tidak dapat disangkal bahwa orang baik tidak akan berbuat salah.

Dari minyak zaitun hingga salsa dan segala sesuatu yang ada di dalamnya, editor kami menyaring botol-botol, botol-botol, dan kaleng-kaleng untuk menemukan saus olesan dan minyak terbaik untuk Anda. Penghargaan Pantry DIRI 2025 . Baik itu menjamu tamu atau mengisi kembali lemari Anda, pertimbangkan ini sebagai daftar belanjaan baru Anda.

Pantry Awards 2025: Bumbu dan Olesan Terbaik

Belanja kategori favorit Anda di bawah atau teruslah mencari bumbu dan olesan terbaik tahun ini.

• Minyak Zaitun Terbaik
• Salsa terbaik
• Kecap terbaik
• Mayo terbaik
• Aioli terbaik
• Spread Terbaik
• Saus Salad Terbaik

Minyak Zaitun Terbaik

Minyak Zaitun Klasik Terbaik

Minyak Zaitun Extra Virgin Organik La Tourangelle Halus & Buah

Mengapa kami menyukainya: Dari semua EVOO yang kami uji, yang ini memiliki hasil akhir paling halus. Ini bagus untuk memasak, ditambah saus salad dan gerimis. Dan berkat tubuh buahnya yang utuh, ia bekerja dengan baik dengan profil rasa manis dan gurih.

Seorang penguji berkata: Yang terbaik; Saya sangat menyukainya.

nama wanita dengan ca

Minyak Zaitun Rasa Terbaik

Minyak Zaitun Infus Heraclea

Mengapa kami menyukainya: Apakah Anda seorang yang murni atau tidak, minyak zaitun yang diresapi Heraclea tidak dapat disangkal menggugah selera. Jika kelembutannya yang halus dan kepedasannya yang khas belum cukup, mungkin kemasan tabung mininya yang estetis akan membuat Anda terpesona. Cobalah rasa baru dalam salad vinaigrette di atas pizza margarita atau di atas sepotong roti.

Seorang penguji berkata: Sepuluh dari sepuluh ulasan; Saya menyukai ini. Lemonnya terasa asam segar dan jeruk. Bawang putihnya kuat tetapi tidak meninggalkan rasa berbau bawang putin di mulut Anda setelah memakannya dan cabainya memiliki tingkat kepedasan yang sempurna—membuat semua minyak cabai lainnya keluar dari air.

Salsa terbaik

Saus Merah Terbaik

Tujuh Saus Merah Ringan ala Buatan Sendiri

Mengapa kami menyukainya: Ini adalah salsa tomat yang akan terus ditanyakan para tamu selama berbulan-bulan—bahkan mungkin bertahun-tahun—setelah toplesnya dikosongkan. Ini memiliki kesegaran dan kedalaman rasa yang membuat penguji terus mencoba saus demi saus, apa pun kesempatannya.

Seorang penguji berkata: Ini memulihkan kepercayaan saya pada salsa yang dibeli di toko. Itu membawa saya kembali ke kampung halaman saya di SoCal, entah bagaimana menangkap esensi salsa buatan tetangga masa kecil saya. Tidak yakin bagaimana Siete melakukannya tetapi mereka melakukannya dan sekarang lemari es saya akan selalu terisi penuh.

Salsa Verde terbaik

Salsa Verde Organik Mi Rancho

Mengapa kami menyukainya: Baik Anda memiliki palet ringan atau pedas, salsa verde yang berpusat pada tomatillo ini memiliki panas yang cukup untuk memuaskan keinginan apa pun. Ini juga serbaguna sehingga Anda bisa menuangkannya di atas enchilada atau memasangkannya dengan semangkuk keripik sederhana.

Seorang penguji berkata: Saya menyukainya langsung dari toples saat sarapan taco ikan burrito dan bahkan telur orak-arik saya. Enak sekali!

Kecap terbaik

Kecap terbaik

Saus Tomat Madu Panas Smash Kitchen

Mengapa kami menyukainya: Sebutkan sesuatu yang lebih pedas dari a saus tomat madu panas yang dibuat oleh Glenn Powell kami menantangmu. Meskipun hanya memiliki sedikit rasa yang tersisa, kolaborasi manis x pedas x berasap ini pasti akan membuat telur kentang goreng burger Anda terbakar atau gigitan apa pun yang Anda tambahkan saus tomat OG.

Seorang penguji berkata: Saus tomat yang baik sering kali Anda anggap remeh. Saya sangat penasaran untuk mencoba Glenn Powell's yang seharusnya segar, lezat, DAN sangat terjangkau—dan itu benar-benar membuat saya terkesan. Madu panas menambahkan rasa halus yang enak pada bumbu yang cukup membosankan/standar dan menurut saya pribadi tidak terlalu manis.

Mayo terbaik

Mayo terbaik

TIDAK! Makanan Saus Sando

Mengapa kami menyukainya: Jujur saja, mayo tidak selalu menarik. Masukkan Saus Sando ini. Mereka benar-benar merupakan pengubah permainan. Dengan rasa seperti giardinayo tajam dijon-ayo pedas dan acar dill asin Ayoh (didirikan oleh influencer/koki Molly Baz) membawa bumbu ini ke planet yang benar-benar baru. Setiap sausnya ringan dan penuh selai dengan rasa untuk menemani hidangan apa pun yang diinginkan hati Anda.

nama sebuah proyek

Seorang penguji berkata: Saya benar-benar tidak berpikir saya bisa kembali ke mayones biasa (maaf bukan maaf). Kemasannya menggemaskan, botolnya mudah diperas dan saus di dalamnya membuat segalanya lebih enak! Saya merasa mereka bahkan bisa mengubah kru pembenci mayo—mereka sebaik itu.

Aioli terbaik

Aioli terbaik

Makanan Pilihan Saus Celup & Gerimis Dibuat dengan 100% Minyak Alpukat Murni

Mengapa kami menyukainya: Dengan setiap rasa yang memiliki ciri khasnya sendiri, Anda pasti ingin melakukan lebih dari sekadar mencelupkan dan memercikkan trifecta Makanan Pilihan ini. Saus burgernya meningkatkan kualitas apa pun (bukan hanya burger!) dengan rasa mustard, saus bagel menambah semangat pada apa pun yang disentuhnya dan saus ayamnya hampir dengan sempurna menipu cita rasa khas Chick-fil-a.

Seorang penguji berkata: Saya seorang gadis saus besar dan ini tidak mengecewakan. Cukup berkata.

Spread Terbaik

Mentega Almond Terbaik

Mentega Almond Madu Justin

Mengapa kami menyukainya: Dengan sedikit rasa manis, mentega almond madu Justin adalah pendamping mewah roti panggang Anda yang sudah terlalu lama tidak ada. Rasa dan teksturnya seimbang—olesannya kental dan halus hanya dengan sekali gigitan. Apa lagi yang bisa Anda minta?

Seorang penguji berkata: Saya mengoleskan mentega almond ini pada roti panggang dan bagel dan menambahkan sedikit mentega ke oatmeal dan yogurt. Rasanya lezat dalam segala bentuk.

Selai Kacang Halus Terbaik

Barney Butter Selai Kacang Halus

Mengapa kami menyukainya: Untuk mendapatkan selai kacang yang lembut dan lembut, Anda bisa mengunjungi Barney Butter. Oleskan di atas sandwich (bolehkah kami merekomendasikan fluffernutter?) atau memakannya langsung dari toples. Jika kemewahan adalah sebuah rasa, maka isi toples ini adalah rasanya.

Seorang penguji berkata: Saya menyukai konsistensinya—sangat halus!

Selai Kacang Krim Terbaik

Selai Kacang Krim yang Bagus

Mengapa kami menyukainya: Selai kacang yang enak bisa terasa seperti mesin waktu. Good Good adalah minuman yang menyehatkan jiwa dan penyamaran yang rasanya sehat seperti toples favorit masa kecil Anda—tanpa lapisan berminyak di atasnya. Menang menang.

Seorang penguji berkata: Jika Anda menyukai rasa kacang asli dari selai kacang alami dengan sedikit rasa asin, Anda akan menyukai ini. Sederhana dan mudah untuk dimakan langsung dari toples.

Sebaran Sayuran Terbaik

Good & Gather Khas Tomat Bawang Putih dan Calabrian Chile Spread

Mengapa kami menyukainya: Pecinta bawang putih berkumpul. Kami menemukan bruschetta saus crudite yang sempurna dengan topping bumbu daging dan senjata rahasia sandwich, semuanya dalam satu. Olesan sayuran ini menyeimbangkan bumbu cabai Calabria dengan keasaman dari tomat menjadikannya bahan utama untuk meningkatkan kualitas hidangan apa pun.

Seorang penguji berkata: Saat malam pasta dan saya ingin menikmati roti bawang putih, Good & Gather Tomato Garlic dan Calabrian Chile Spread adalah cara yang bagus untuk memadukan rasa lezat tersebut dan memberi sedikit rasa pada makanan.

Ghee terbaik

Ghee Asli ke-4 & Hati

Mengapa kami menyukainya: Jika Anda lambat dalam naik kereta ghee (alias mentega murni), hal ini mungkin akan membuat Anda langsung berubah. Bumbu dan bahan pokok masakannya bebas laktosa dengan tekstur dan rasa yang mirip dengan mentega pada umumnya. Stoples dari 4th & Heart ini tidak memiliki rasa berumput yang kuat seperti ghee lainnya sehingga tekstur krimnya yang sederhana hampir sama dengan aslinya.

Seorang penguji berkata: Saya sangat skeptis. Apakah ini akan menjadi versi mentega yang saya-tidak-percaya-ini-bukan-mentega? Tapi sejujurnya sulit membedakannya.

Saus Salad Terbaik

Peternakan Terbaik

Saus Peternakan Tulang Harapan

Mengapa kami menyukainya: Apa yang membuat ranch dressing menjadi klasik? Kekenyalan lembut dan sedikit kerutan semuanya terlintas dalam pikiran. Wish-Bone's memiliki semua elemen klasik—sebuah tampilan sederhana dari karya klasik nostalgia yang bertahan dalam ujian waktu.

Seorang penguji berkata: Peternakan Wish-Bone adalah tempat yang biasa ibu saya siapkan untuk saya makan siang di sekolah saat masih kecil—cara jenius untuk membujuk anak mana pun agar makan lebih banyak sayuran—dan hal ini juga berlaku di masa dewasa. Anda dapat memasangkan crowdpleaser dengan sayap atau salad irisan...atau seperti yang saya lakukan pada baby wortel tahun 2005.

Kaisar Terbaik

Primal Kitchen Caesar Dressing dibuat dengan Minyak Alpukat

Mengapa kami menyukainya: Menaruh kepercayaan Anda pada saus yang sudah jadi bisa jadi menakutkan, tetapi tidak perlu khawatir dengan sebotol kebaikan lemon murni yang berbau bawang putin ini. Ini tidak terlalu kental tetapi dapat digunakan sebagai saus marinade atau saus. Caesar sendiri tidak bisa berkata-kata.

Seorang penguji berkata: Fakta menarik: Saya tidak pernah menjadi seorang gadis berpakaian Caesar. Saya selalu menggunakan campuran minyak zaitun dan cuka klasik dengan garam lemon dan lada hitam. Namun menggantinya dengan saus ini menawarkan sesuatu yang baru dan lezat. Ini juga cocok dengan campuran salad favorit saya—bukan hanya Caesar klasik.

Bagaimana kami memilih pemenang SELF Pantry Awards 2025

Item tahun ini yang kami pertimbangkan untuk Pantry Awards 2025 harus memenuhi kriteria berikut:

mobil dengan huruf s

1. Satu porsi berada dalam kisaran target lemak jenuh (1–4 g)
2. Satu porsi berada dalam kisaran target natrium (115–460 mg)
3. Satu porsi berada dalam kisaran target untuk tambahan gula (2,5–10 g)
4. Poin bonus : Makanan utuh dicantumkan sebagai salah satu dari beberapa bahan pertama

Di Sini Anda dapat mempelajari proses pengujian dan penjurian kami serta membaca lebih lanjut tentang cara kami menerapkan pedoman ini yang kami kembangkan melalui kemitraan dengan ahli gizi ahli diet terdaftar dan berdasarkan rekomendasi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Departemen Pertanian AS serta Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS.

Semua pemenang yang Anda lihat di Pantry Awards 2025 memenuhi kriteria di atas. Untuk tip singkat tentang cara membuat pilihan yang sehat saat berbelanja bumbu dan olesan, lihat tabel di bawah. Kolom kiri mencantumkan makanan yang dapat disimpan di rak, bagian tengahnya menunjukkan tanda bahaya umum—kelompok nutrisi yang cenderung cenderung tinggi untuk jenis produk tersebut—dan kolom kanan mencantumkan kualitas bermanfaat yang dapat Anda perhatikan (jika disertakan dalam daftar bahan akan lebih baik).

Ingat ini bukan makanan aturan —sesuatu yang dapat atau bahkan harus Anda terapkan setiap saat. Namun jika Anda penasaran untuk melakukan beberapa pertukaran makanan sehat saat berikutnya Anda berada di toko—tanpa mengorbankan kemudahan dan kenyamanan makanan yang dapat disimpan di rak—ini adalah awal yang baik.

Fotografer: Chelsea Kyle
Penata gaya pendukung: Amy Elise Wilson
Penata makanan: Menggambar Aichelle