BERI MAKAN DIRI ANDA: 10 MAKAN MALAM MUDAH DI MALAM HARI YANG SEMPURNA UNTUK SEPULANG KERJA

Makanan

Simpan CeritaSimpan cerita iniSimpan CeritaSimpan cerita ini

Belum lagi hal yang sudah jelas, tetapi kita berada pada… titik yang penuh gejolak dalam wacana nutrisi. Selama beberapa bulan terakhir, Menteri Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS yang baru diangkat, Robert F. Kennedy Jr., telah mempelopori kebangkitan gerakan Jadikan Amerika Sehat Kembali dan melancarkan perang habis-habisan terhadap industri makanan yang menyerang gula. makanan ultraproses minyak biji dan berbasis minyak bumi pewarna makanan sintetis (dan itu hanya beberapa di antaranya). Dengan meningkatnya ideologi MAHA dan beberapa kategori makanan baru yang tampaknya dicemooh setiap bulan Apa Dan Bagaimana makan semakin terasa seperti latihan manajemen stres—karena ketika Anda dibombardir dengan informasi tentang apa yang tidak ada lagi, Anda akhirnya mulai bertanya-tanya apa yang harus dimakan. adalah kiri.

nama boneka binatang

Namun di sini, di SELF, kami tidak bermaksud untuk melarang satu kategori makanan pun karena kami percaya bahwa semua di antaranya dapat mendapat tempat dalam pola makan sehat. Sebagai milik kita Penghargaan Dapur 2025 tunjukkan bahwa Anda tidak perlu hanya mengandalkan bahan-bahan organik segar atau bahan-bahan yang sesuai dengan kata kunci untuk menyiapkan makanan bergizi (dan lezat). Makanan ultraproses yang kelemahannya juga dapat diakses secara efisien dan memungkinkan banyak dari kita melakukan hal-hal yang tampaknya biasa dilakukan dalam masyarakat modern—seperti bekerja di luar rumah lalu pulang ke rumah dan memberi makan diri kita sendiri serta keluarga kita. Ada juga cara untuk menemukan pilihan bergizi dalam kategori makanan ultraproses. (Hal-hal yang mungkin Anda anggap sehat secara konvensional seperti susu almond atau yogurt dapat dianggap ultra-olahan.) Subjek ini memerlukan nuansa—dan visi realistis tentang kondisi sistem pangan kita saat ini.

Untuk mengilustrasikan hal tersebut (dan menentang definisi sempit gerakan MAHA yang membatasi cara makan yang benar), kami menciptakan Beri Makan DIRI Anda: 10 Makan Malam Hari Kerja Sehat yang Mudah . Paket makan ini akan membawa Anda melewati dua minggu memasak dengan resep orisinal baru—yang masing-masing berisi satu atau lebih produk pemenang Pantry Award. Dan setiap resep dikembangkan oleh ahli gizi terdaftar: Anthea Levi MS RD CDN seorang penulis kesehatan yang berbasis di Brooklyn dan pendiri Alive+Well Nutrition.

Anda dapat menemukan media bahagia antara makanan buatan sendiri dan makanan yang terbuat dari bahan-bahan yang sudah jadi, kata Levi kepada DIRI. Menikahi keduanya yang dia tambahkan adalah cara terbaik untuk mendapatkan rasa yang berani dan tekstur yang memuaskan Juga makan makanan bergizi yang sangat menunjang kesehatan kita.

Meskipun banyak dari resep ini menampilkan makanan yang dianggap ultraproses, namun tetap kaya akan serat protein dan nutrisi penting lainnya. Hal ini penting bagi Levi saat merancang rencana makan. Saya benar-benar ingin memastikan setiap makanan seimbang, katanya. Variasi nutrisi adalah pertimbangan utama lainnya: Semakin banyak jenis makanan yang kita makan dalam sehari atau seminggu, semakin baik bagi kesehatan usus kita, katanya.

Untuk itu Levi memasangkan para pemenang Pantry Award ini dengan berbagai macam produk segar termasuk daging, telur, produk susu, buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah. Berkat keragaman bahan-bahan ini, semua resep ini menawarkan sejumlah kelompok makanan—dan tidak ada satupun yang terasa satu nada atau membosankan. Di bawah ini Anda akan melihat bahwa kami juga mengumpulkan semua yang Anda perlukan dalam daftar belanjaan yang mudah diurai. Cetak atau simpan ke ponsel Anda.

Berikut adalah 10 resep yang dirancang untuk menyajikan makan malam lezat, memuaskan, dan bergizi di malam hari selama dua minggu—dan dengan demikian menunjukkan bahwa produk yang dapat disimpan dengan baik dapat 100% mendapat tempat dalam pola makan sehat yang mengenyangkan. Harapan Levi adalah makanan ini dapat membantu orang-orang menyadari bahwa mereka bisa mendapatkan keduanya: Benar-benar menikmati makanan yang Anda makan. Dan masih merasa senang dengan manfaatnya bagi tubuh Anda.

Lihat resepnya

Langsung saja untuk mendapatkan resep untuk malam tertentu atau terus gulir untuk melihat semuanya. Kami juga menyusun daftar belanjaan praktis yang dapat Anda temukan di bagian bawah halaman atau di samping mengetuk di sini —cukup tangkapan layar atau simpan ke ponsel Anda dan Anda dapat membeli semua yang Anda perlukan untuk memasak selama dua minggu dalam satu gerakan.